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我家是卖饺子皮的，平时都是用木薯淀粉打底铺粉，做出来的饺子皮犯黄，不光滑，口感也不怎么好，请问怎

2020-06-16 美食 187阅读
你好，不能使用木薯淀粉当铺面粉，可以使用玉米淀粉或小麦淀粉。同时加点食用盐、筋力源等，饺子皮筋道耐煮，吃到最后一个也不会破皮。
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