1、果核煮汤
榴莲核鸡骨冬瓜汤由榴莲核、鸡骨、冬瓜制作而成的一道美食。辅料粉丝、油面筋、香菜。调味品食盐、白胡椒粉。
2、外壳（果皮）煮汤
榴莲壳煲排骨是一道菜品，主要的制作材料是榴莲壳、榴莲核、排骨、姜、香菜。需要注意的是，榴莲壳只需要果壳里面那层白色。
扩展资料
1、榴莲果皮功效
榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。
2、榴莲果核功效
滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
参考资料来源：百度百科——榴莲核鸡骨冬瓜汤
参考资料来源：百度百科——榴莲壳煲排骨
参考资料来源：百度百科——榴莲
