1、叶酸：叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定;而维生素C及维生素B2、B6丸要在酸性环境中其中所含的维生素才能比较稳定，如果在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时，同时服用维生素C及维生素B2、B6丸，由于二者的稳定环境相抵触，因此吸收率都会受影响。
2、鸡蛋：牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性，并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候，不仅会使维生素C失效，而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用。
3、黄瓜，胡萝卜等蔬菜：因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶，此种酶可以促使维生素C分解，进而起不到作用。
扩展资料：
注意事项：
1、过量服用会引起腹泻：维生素C是人体必须的微量元素之一，但也非多多益善，人体所需的维生素C在正常体质下，大多都能从食物中获得足以维持我们身体的用量，但对于消化系统有病，或者有肝脏功能疾病的人由于吸收能力较差，会出现维生素C的摄取量不足的情况。
2、由于维生素C吸收代谢后的产物为草酸，然后再经过尿液排出体外，当人们服用过量的维生素C的时候，人体尿液里的草酸含量会极速增加，这样以来便会形成结石，影响人体的泌尿系统的正常功能与健康。
3、当过量的时候，并不是像脂肪一样在人体内储存起来，经由肝脏的代谢从尿液中排出，如果服用过量的维生素C会增加肝脏的负担，不利于肝部健康。这也是该引起人们注意的情况之一。
参考资料来源：百度百科-维生素c
参考资料来源：百度百科-叶酸不宜与维生素C同补
