可以啊,以下是步骤:
一:将金龙鱼多用途麦芯小麦粉、糖、盐、奶粉、酵母提前放在一个大碗中用蛋网大致搅拌一下。牛奶和黄油选择冰的即可,不需要回温。
二:将步骤一中所有材料揉成光滑面团,可拉出结实的薄膜程度
三:盖上保鲜膜放置在温暖的地方发酵,当面团发酵至2-2.5倍大时,取出排气,揉圆后静止20分钟
三:将面团分割成3份儿,分别揉圆静止15分钟,将揉圆好的小面团用擀面棍擀出橄榄型再卷起静止15分钟
四:再次擀出橄榄型卷起,放入模具,进行第二次发酵,发酵至8-9分满时,送入预热好的烤箱,190℃烘烤约50分钟。我用的是三能金色波纹土司盒和海氏烤箱,大家可以根据自己的模具以及烤箱特点进行温度和时间调整,不一定完全就用这个温度。
五:烤好后的土司脱模放在晾网上放凉,装入保鲜袋密封室温保存。如果长时间食用不完,提前切片放入冰箱冷冻保存。食用时可以搭配牛奶,喜欢果酱也可以抹一些。