这个菜名没怎么听过，一般卖凉拌菜的都是自己起名，凉拌莲藕片（很多人都会拌成发黑的颜色），我们拌出来的是嫩白，这就是备菜工序做到位的成功
凉拌粉皮注意的要点就是什么都少放，调料放多颜色不好。我网站里面有26种现拌类凉拌菜，看看有个说的那个没有
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