没有毒。
大蒜冰糖水的做法
原料：大蒜若干片、冰糖适量、清水适量。
1、先准备大蒜，剥掉外皮，清洗干净。
2、再把大蒜切碎，大蒜切碎后，才能把大蒜素完全释放出来。
3、再把切好的大蒜沫放入干净碗中。
4、兑入适量的冰糖。
5、再兑入适量的清水。
6、最后放到蒸屉上，盖上盖子大火蒸10分钟。
7、蒸好的大蒜水要趁热喝掉，大蒜可以吃掉，也可以不吃。如果咳嗽，可以一天喝两到三次。
扩展资料：
不宜吃蒜的人群
1、肝病患者不宜吃： 大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
2、腹泻不宜吃： 发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
3、眼疾患者不宜吃： 中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。
参考资料来源：人民网--不可不防！三类人吃大蒜很伤肝
