水果，没有异味的大都可以
，
施食的话，推荐选用佛经所记载的施食仪轨
。
以下为妙印法师从佛经中整理出的仪轨，清晰标注版，见我空间
此施食仪轨，依据的经典：出自【乾隆大藏经】
1，《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》；不空译。
2、《佛说救面然饿鬼陀罗尼神咒经》；实叉难陀译。
3、《佛说甘露经陀罗尼》。
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所谓放焰口，就是给鬼道“饿鬼众生”施食。
放焰口为什么能改变命运？
第一，每天的每次，你在家里施食，施一碗食物：或一碗米饭，或掰碎的一碗馒头等面食，就有百千万俱胝恒河沙饿鬼，也叫焰口鬼（因平时嘴里往外冒火焰而得名），每一位饿鬼面前（个人说明：鬼还在鬼道，在他原来呆的地方，不是来到家中），个个都会得到七七四十九碗这样的饭食。个个饿鬼，吃饱了之后，都会脱离饿鬼道，舍报升天，做天人，做天神，做天仙！一次施食，有无量无边饿鬼，脱离饿鬼身，升天做天人；那么，1000天呢？乃至一万天呢？有多少鬼道众生，因你施食而得救苦，离苦？这么多的天人，将来都是你的护法神（个人说明：此时，天人来护持，而不是饿鬼来护持）啊，这个还得了吗？
第二，佛在《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》中说，每次施食救拔无量饿鬼，如同供养无量诸佛，其功德，等无有异！！！
第三，施食的人，现世得长寿之报，阿难，本应寿命二三十岁，施食一次，寿命增长到120岁！平生多灾难的本焕老和尚，在五台山闭关，每天晚上施食，三年一千次，也叫放了千台焰口，寿命活到106岁，后半生其德高望重，佛门富贵，尽享无尽。
第四，施食的人，蒙受诸佛菩萨，护法善神的保佑，无人、非人，乃至恶鬼、恶神得其方便伤害其人。
.......................好处太多了！先干吧！
----施食、甘露咒法---
称：南无本师释迦牟尼佛！
南无宝王大光照如来！
南无世间自在威德如来！
南无大慈大悲观世音菩萨！（以上名号，各称三遍）
一、南无萨婆怛陀-涅多-，婆路-枳帝，唵，三八罗三八罗吽!
Nanmosapodatuo-nieduo-,polu-zhidi,ong！sanbalasanbala,hong!（-：拖音的意思）
（此变食真言，亦称“无量威德自在光明胜妙力”陀罗尼咒---具体持几遍，看下面说明。）
二、称四如来圣号：（佛号3声，咒1-7遍。）
1、南无多宝如来：
南无婆誐婆帝，钵罗（合-棒）部-多罗怛囊（合-党）-野怛陀-捏多野。
Nanmopoepodi,bolabu-duoladanang-yedatuo-nieduoye!
（poe:直接念个拉长音的“婆-”，就行了）
2、南无妙色身如来
南无婆誐婆帝，素噜（合-？）播-野怛陀-捏多野。（捏：原文是誐，有误。更正为捏。）
Nanmopoepodi,sulubo-yedatuo-nieduoye
3、南无广博身如来
南无婆婆帝，尾补罗誐-怛罗（合-多）野怛陀-捏多野。（亦是开咽喉真言）
Nanmopoepodi,weibuluoe-daluo(或la)yedatuo-nieduoye.
（luoe,---直接念罗，把罗音拉长，就等于念了罗俄（与誐同音）。）
4、南无离怖畏如来
南无婆誐婆帝，阿婆孕迦罗-野怛陀-捏多野。
Nanmopoepodi,apoyunjialuo-yedatuo-nieduoye.
三、佛说甘露咒：南无甘露王如来（称三遍）
南无苏鲁婆耶，怛他揭多耶，怛侄他，唵，苏鲁苏鲁，婆罗苏鲁，婆罗苏鲁，莎呵。
（一掬净水，咒其七遍，散于空中，一滴成十斛甘露。）7遍--或49遍，依水量多少而自定。水多，念咒也多。
Nanmosulupoye,datajieduoye,dazhituo,ong!sulu-sulu,polasulu,polasulu,sohe!(或suopohe.娑婆诃。)
1、施食恶鬼等：
（1）在室内，盛一小碗米饭、或一个馒头、或其他面食饼类，用右手按碗，诵“无量威德自在光明胜妙力”陀罗尼咒七（7）遍，使成“咒食”；其次，四如来名号，各三称，每个咒各诵3遍或7遍。
（2）在室内，用净杯子盛少许净水，诵甘露咒7遍，净水变成“甘露水”；
（3）出屋外，至净地处，七弹指后，泻“咒食”于净盘上，此盘置于净地上。其次，再七弹指后，将甘露水，散向空中即可。
2、施食婆罗门仙等：
（1）在室内，盛一小碗米饭、或一个馒头、或其他面食饼类，用右手按碗，诵“无量威德自
在光明胜妙力”陀罗尼咒二七（14）遍，使成“咒食”；四如来名号，各称三遍；
咒1-3遍。
（2）在室内，用净杯子盛少许净水，诵甘露咒7遍，净水变成“甘露水”；
（3）将“咒食”盖严，甘露水，也要盖好。带至户外有清净溪水或泉流之干净处，弹指七遍，将咒食，泻食于净流溪水中。随后，将甘露水散向空中）。（此法，也可以把饭和净水，带到溪水边现场，持咒加持，然后施食。）
3、施食供养佛、法、僧三宝：
（1）将饭食，水果等摆放佛堂供桌前，然后诵“无量威德自在光明胜妙力”陀罗尼咒三七（21）遍，使成“咒食”；称四如来名号即可，咒可持，可不持。
（2）取净水一杯，加持甘露咒7遍，放在供桌上即可，也可散一部分于空中。（3）直接在佛堂，加持供养。（end）
注
此出自《佛说救面然饿鬼陀罗尼神咒经》第一版（最简）
此出自《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》第二版（又四咒）
此出自《佛说甘露经陀罗尼》
此出自《地藏经》
妙印法师注：
2012-08-1523:22
这篇文章，筹措了3年了，今天才得以出炉。但愿能利益无量无边三途众生，其中必有我等历代累劫的亲人，乃至冤家，债主等，都是我们过去世的父母，妻儿，兄
弟姐妹，朋友亲人乡党，他们在饿鬼道里，几万年了，受尽了焰口之苦！无水，无桨烫，口渴难熬，嗷嗷嘢嚎，水浆名字的都听不到，何况能喝上？饭食，根本吃不
到嘴里，除了我们实施的咒食，在佛力加持下能吃进去，其他食物，一到嘴边，就化为炭黑了。苦啊，......有慈悲心的人，快施食吧！
1，仪轨
2012-08-1522:53
此施食仪轨，依据的经典：出自【乾隆大藏经】
1，《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》；不空译。
2、《佛说救面然饿鬼陀罗尼神咒经》；实叉难陀译。
3、《佛说甘露经陀罗尼》。
2012-08-1523:00
历史上的，隆藏里面的《瑜伽集要》；日本大正藏中的《佛说施饿鬼甘露大陀罗尼经》，《施饿鬼甘露陀罗尼神咒经》----中国佛教丛林里的水陆法会仪轨，蒙
山施食仪轨等-------几乎都是源于上面【隆藏】里面收藏的三部经典。祖师们从其他经典里找到了一些咒，按照自己的逻辑想象，补充到上面三部经里面，
逐渐地就变成了所谓的“施食仪轨”或“施食仪轨经”等。有兴趣的同修，请自己查证。
2012-08-1523:08
仪轨的演变，其中一个最明显也是最严重的问题就是，释迦佛的本意，四众弟子，人人都可以施食，施甘露---演变成，能学习和参与施食的人，越来越受到条件
的限制，以至于到今天，人们误以为，只有出家和尚才可以施食，而且要7个僧人一个僧团才可以施食，这么一个局面。这是饿鬼众生业力感召的结果啊。期盼天下
四众弟子，人人读诵佛经原文，依本师释迦牟尼佛亲自教授的施食仪轨，赶快利益饿鬼众生！赶快！赶快！不要分别是是非非，没有意义啊。
2，忌讳
2012-08-1522:34
很
多人不敢在家里施食，这是施食的原理没有搞清楚。也是受现在流行施食仪轨的影响。施食，佛经里讲的很清楚。我在家里施食，念完咒，念完如来名号，这碗饭，
就在咒力和佛力的加持下，自动送往诸方饿鬼面前，饿鬼个个面前呈现49碗饭。而不是把饿鬼召请到你家里来吃饭，吃饱了，你还要恭送！召请施食，这是误会！
什么人能施食？----四众弟子，比丘，比丘尼，沙弥，沙弥尼，优婆塞，优婆夷，任何一个人，一个人就可以独立地完成施食！！！大富长者，不学佛的，有慈悲心的人，都可以依佛经里的仪轨，施食！利他利己！
