阅读全文(共2页)胃内无食物时，胃的容积较小（约0.05升），胃内压也较低。进食后胃的容积迅速增大至1－3升，而胃内压却上升不高。胃的容积扩大，而胃内压升高不大称为容受性扩张，它的生理意义是胃容量相应地增大以完成容纳和贮存食物的功能，同时胃内压基本保持不变，这就防止了食糜过早地排入十二指肠，有利于食物在胃内充分消化。
“你知道自己的胃有多大吗？”每次我都会在课堂上向学员提出这个问题。
答案各式各样，很多人都用手势比划着：
“一个碗那么大！”
“一个锅那么大！”
“脸盆那么大！”
“无限大！”
答案是：正常状态下，我们的胃只有自己的拳头那么大！
拿起自己的手，握成拳头，看一看大小，你会有不少的感慨吧。
我们的胃就那么大，当然，我们的胃有能力变成原来的14倍。
有一位我们的学员，课程之后一个月再见面时，兴奋地说：“我从你们这里学到最关键的一点，就是知道原来我的胃只有拳头那么大，回去之后，我把食量减了一半，本来中午要吃两块大排，两碗饭，现在只吃一半，觉得也够了，而且人非常地舒服自在，少了不少饭后的困乏。”
我们到底需要多少食物？据说古埃及的金字塔碑刻上有这样一句话，“人类所吃食物的1/4是为了自己，3/4是为了他们的医生。”我第一次看到这句话的时候非常吃惊，感叹于几千年前的古人竟然会有如此看法，我们周边的人们似乎在近些年才慢慢意识到，吃那么多东西对我们身体的损害是首当其冲的。
其一，我们真的是因为饿才吃吗？基本不是了！很多时候我们的“吃”纯粹是为了满足心理的需要，遇到喜事了，要去大吃一顿，遇到节日了，要全家聚餐，遇到不开心的事了，也需要吃些什么来“压压惊，解解闷”。吃其实成了一个满足我们内心需要的一个非常有效的途径——这其实并没有错，只是，我们在吃的时候是否有所觉察呢？让自己的胃成为自己心情的奴役，还是对于美味“浅尝则止”，保留一个必要的身体内部的空间？
