在自然界，树木是很常见的。但不同地区，生长的树品种也有很大差别。树木也很大的作用，不仅可以固定泥土，保护土地不沙化，还能调节气候，使当地雨热平衡。一些树木还会给人类提供果实，有很高的经济价值。
今天给大家说一种树，它生长在非洲，果实是否成熟都能吃，但中国人却拒绝食用，这就是香肠树，之所以会叫“香肠”，是因为它的果实，看起来像一根根香肠挂在树枝间。这种树又叫吊灯树，生活在乌干达地区。
树木高6至12公尺，会在傍晚时分开花，但并不发出芬芳的香气，而是会发出老鼠的味道，从而吸引蝙蝠帮忙授粉，这是很罕见的“能力”。树结出的果实是长条形的，与香肠很像，果实颜色是紫绿色，果实约30至60公分，会向一侧弯曲。
果实吃起来甜甜的，无论成熟与否，味道都是一样的，因此当地人很喜欢食用。在我国的广东一带也有这种树，不过结出的“香肠”却不能吃，这也是因为气候和环境的因素，让树木受到了很大影响，就类似“橘生淮南”一样。
当中国人去非洲看见这种果实的时候，得知能吃后却拒绝食用，首先在中国人的认知中，早就认为它是不能吃的，其次就算是知道很好吃，也会觉着是蝙蝠授粉而难以下口。
