1.鸡翅根洗净后用清水浸泡半小时左右,中间换两三次水
2.沥干水份后,按配料表中说明的份量比例,加入烤肉料
3.再调入清水拌匀,最好腌制12小时,中间翻动数次,以便腌制均匀
4.取烤盘,铺上锡纸,再倒入适量水,烤箱预热200度,将鸡翅根放上烤架入烤箱中层
5.烤10分钟左右,鸡翅根表面变干,可将腌制的调料刷在正反两面
6.因为剩下的腌制汁水较多,5分钟后,我又刷了一次
7.烤到20分钟左右,表面正反刷一层蜂蜜,15分钟后,取出表面再刷一层蜂蜜,最后烤熟即可
烹饪技巧
1、鸡翅根大约烤了40分钟左右,建议烤熟即可,时间太久鸡肉变干口感不够好;
2、在烤盘上铺上锡纸接滴下来的油水,最后将锡纸扔掉就可以了。