最适宜的水温是40-50℃
婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及钙、铁等微量元素。刚烧开的水温度很高，冲调奶粉时会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响孩子的消化吸收，某些在高温下不稳定的维生素也会被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。
所以冲调奶粉应用温水，以避免营养流失，最适宜的水温是40~50℃。家长可用手腕内侧皮肤测温，这个部位比较敏感，以感觉温热而不烫肤为宜。已经冲好的奶若再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值，与开水冲奶粉是一个性质的错误。
扩展资料：
其他奶粉介绍：
1、全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者，但最适合于中青年消费者。
2、脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。
3、速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。
4、加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。
5、婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用。
它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。
参考资料来源：百度百科-奶粉
参考资料来源：人民网-冲奶粉有学问
