麻将大胡的意思：
1、只要是打一条龙，9张牌，外加别的牌，就只能吃，不能碰，但还必须是，连着的，若你打的是清一色，就能碰，能吃。
2、七对就更好办了，只要是对子就行，有的麻将还有万能牌，你要是抓到那张牌，就什么都能当。
胡牌的其他种类：
1、大四喜 由4副风刻(杠)组成的和牌。不计圈风刻、门风刻、三风刻、碰碰和
2、大三元 和牌中，有中发白3副刻子。
3、绿一色由23468条及发字中的任何牌组成的顺子、刻五、将的和牌。不计混一色。如无“发”字组成的各牌，可计清一色
4、九莲宝灯由一种花色序数牌子按1112345678999组成的特定牌型，见同花色任何1张序数牌即成和牌。不计清一色
5、四杠4个杠
6、连七对由一种花色序数牌组成序数相连的7个对子的和牌。不计清一色、不求人、单钓。
7、十三幺由3种序数牌的一、九牌，7种字牌及其中一对作将组成的和牌。不计五门齐、不求人、单钓64番
8、清幺九由序数牌一、九刻子组成的和牌。不计碰碰和、同刻、无字
9、小四喜和牌时有风牌的3副刻子及将牌。不计三风刻
10、小三元和牌时有箭牌的两副刻子及将牌。不计箭刻
11、字一色由字牌的刻子(杠)、将组成的和牌。不计碰碰和
12、四暗刻4个暗刻(暗杠)。不计门前清、碰碰和
13、一色双龙会一种花色的两个老少副，5为将牌。不计平各、七对、清一色48番
14、一色四同顺一种花色4副序数相同的顺子，不计一色三节高、一般高、四归一
15、一色四节高一种花色4副依次递增一位数的刻子不计一色三同顺、碰碰和32番
16、一色四步高一种花色4副依次递增一位数或依次递增二位数的顺子
扩展资料：
广东麻将大胡：
1、大胡多番（大番）、单纯清一、4番。
吃胡的话，点炮的出80元，中一个码多80元；自摸每家80元，中一个码每家多出80元。比如自摸，中两个码，赢钱数是3*（80+80*2）=720元。
2、混碰，指的是混一色加对对碰，4番。
3、豪七对，指的是有一个暗杠当作两对的。注意，不能是暗杠，只能在手中，可以吃胡这个牌，也可以手中已经有4个，吃其他的任何对，6番。
4、清碰，就是清一色加对对胡，6番。
参考资料来源：
