麻将里面叫作“补花”而非“五花”。
当手牌中有“春夏秋冬梅兰竹菊”这8张牌的时候，系统会自动替换为其他牌，这些牌是不能打出去的。这个替换的过程就叫补花。
QQ麻将中补花的意义可能就只有最后算番时有用。如果打江浙一带的麻将，比如上海麻将，如果补了8张花牌就可以直接胡牌了，称作“八花”，其他手牌不需要满足任何条件。
花牌的作用：
在国家标准麻将中，花牌包括“春夏秋冬梅兰竹菊”各一张，共8张。在福建麻将中，花牌包括“春夏秋冬梅兰竹菊”各一张和“东南西北中发白”各4张，共36张。在四川麻将、河北麻将等打法中没有花牌。
花牌用来加“番”，麻将算分根据“番”来计算。春梅＝1东家／做庄者、夏兰＝2东家下家、秋菊＝3东家对家、冬竹＝4东家上家。只有拿对属于自己的花牌才算得番，一张一番。
