千层蛋糕的皮放在冷藏保质期多少天

2020-09-04 美食 153阅读
抹茶千层蛋糕 主料 低筋面粉200g 牛奶400ml 鸡蛋4个 抹茶粉30g 白糖80g 黄油20g 辅料 淡奶油200ml 糖15g 抹茶粉10g 抹茶千层蛋糕的做法步骤 1. 先把黄油在微波炉里融化成液体,待用 2. 把面粉、糖、抹茶粉都筛在一个大碗里,适当搅拌后一点点加入牛奶,拌匀。 3. 加入鸡蛋,搅拌,加入黄油,搅拌 4. 把饼皮液体筛在另一个碗里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时左右 5. 此时制作奶油。把奶油、糖、抹茶粉放入碗里打发至可粘附在搅拌棒上。(原视频没放抹茶粉,为了美观我加了一点) 6. 奶油馅盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏 7. 饼皮液体冷藏完后,拿出平底锅,抹上一点黄油擦拭 8. 开小火,拿一小勺舀饼皮液体倒入平底锅中,旋转锅使铺满底部 9. 等表面无液体后,翻面,过二十多秒后即可出锅摊凉。重复步骤,我煎了12块,大家也可以煎薄点更好吃。 10. 饼皮摊凉后,拿出奶油。最丑的饼皮放底下,一层奶油一层饼皮,以此类推。最上面一层筛上抹茶粉即可。
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