一碗面条的热量

2020-05-09 健康养生 138阅读

一碗面条重量大概两百g,面条只有280kcal/100g。因此一碗面条热量大概600kcal。

由于面条在制作过程中加入了不少水分,在热量上要比单纯的面粉低很多,面粉为344kcal/100g,并且,我们买回面条煮完以后,它的水分还会增加,平均热量会进一步降低。

虽然面条的热量要比米饭略低一些,但是面条相比于米饭更容易吸收,容易造成营养过剩,而且长期吃面条容易导致营养不良,营养不良也有可能导致肥胖,当然在减肥的过程中不论是米饭还是面条都不能多吃,多吃就有可能引起营养过剩。

扩展资料

吃面条的好处:

1、面条不含胆固醇,是心脑血管病人的理想食品;

2、面条的热量低,不会引起肥胖;

3、可作为运动员的理想食品,100克面条水煮后增重到400克,使人耐饥饿又耐干渴

4、面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。

吃面条注意事项:

1、面条最适合中午吃。面条可以为人体提供足够的能量,产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。

2、吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,它脂肪不多,但特别能给人饱腹感。所以,每天摄入适量的面条,并不会有发胖的风险。

3、越筋道的面越营养。一般来说,越筋道的面含有更多的蛋白质。当然,制作工艺也会导致面条口感的差异。比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来“醒面”,这并不会破坏面的营养,所以不必担心。

4、面条要温乎乎地吃。面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候,吃碗温乎乎的面最合适。

5、原汤化原食。在烹煮淀粉类食物时,它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物。

参考资料人民网-夏天吃面条 热量低营养高

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