事业单位和国有企业的员工不是公务员。
公务员法第二条规定：依法履行公职、纳入国家行政编制、由国家财政负担工资福利的工作人员。因此只有纳入国家行政编制的才能使公务员。事业单位属于社会服务组织，使用事业编制。国企的员工是是合同制人员，因此事业单位和国有企业的员工不是公务员。
扩展资料：
公务员、事业单位人员和国有企业员工主要有以下几方面不同：
一是工作性质方面，公务员从事的主要是国家行政事务性工作；事业单位人员从事的主要是社会公益性工作，或者说是非营利性的工作。国有企业员工主要按照企业要求工作，一般多是营利性的工作。
二是工资收入方面，公务员的工资收入是按照《国家公务员管理条例》的规定发放，并根据国家财政状况进行调资；事业单位人员的工资收入一般不受国家约定，由各事业单位根据市场情况而定。一般来说，事业单位人员的工资收入比公务员高。企业都是自收自支，一般按照企业效益发放工资。
三是保险福利方面，公务员享受的保险福利是按照《国家公务员管理条例》的规定执行；事业单位人员享受的保险福利是按照国家有关的社会保障规定执行，一般要逐步实行社会化。企业保险福利一般为五险一金。
四是用人方面，公务员的录用、提升、退休、辞退、辞职等是按照《国家公务员管理条例》的规定执行；而事业单位人员和国企员工的录用、提升、退休、辞退等是按照国家劳动法的有关规定执行。
参考资料：百度百科_中华人民共和国公务员法
参考资料：百度百科_事业单位
参考资料：百度百科_国有企业
