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凉拌香菜根的做法，凉拌香菜根怎么做好吃，凉拌

2022-08-08 美食 523阅读
凉拌香菜根
食材：香菜、蒜瓣、生姜、红辣椒;

凉拌香菜根的做法
1、香菜取根茎部分，洗干净，沥干水份备用;

2、蒜瓣、生姜、红辣椒剁碎，与香菜根一起放入料理盆，加入适量生抽、老抽、盐、芝麻油、白糖，搅拌均匀，入味半小时以上，即可食用。

小提示
1、香菜根一定要清洗干净，特别是根须的外皮;
2、香菜根无需焯水，直接生拌即可，拌出来香脆可口;
3、香菜根凉拌时，还可以加花生米、香干等可以凉拌的食材。
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