主料
鱼香菜
100g
辅料
葱
一棵
姜
适量
蒜
适量
油辣椒
适星
蒜苗
一棵
盐
适量
味精
适量
香醋
适量
香油
适量
步骤
1.土边摘下来的鱼香菜嫩叶，也可以在菜市场买回来。
2.清水洗干净，切成较小的段，也可以切成沫。
3.葱花、姜粒、蒜泥、蒜苗段备好。
4.在鱼香菜上放上葱花等，再依次撒上少量盐、味精，淋上油辣椒、香油、酱油、香醋即可。
5.拌匀更入味，拍照前就被酒友搞去三分之一了。
小贴士
用油辣椒味道更好，制作油辣椒时一定先炸香花椒。或者用花椒油泼辣椒面。
主料
鱼香菜
100g
辅料
葱
一棵
姜
适量
蒜
适量
油辣椒
适星
蒜苗
一棵
盐
适量
味精
适量
香醋
适量
香油
适量
步骤
1.土边摘下来的鱼香菜嫩叶，也可以在菜市场买回来。
2.清水洗干净，切成较小的段，也可以切成沫。
3.葱花、姜粒、蒜泥、蒜苗段备好。
4.在鱼香菜上放上葱花等，再依次撒上少量盐、味精，淋上油辣椒、香油、酱油、香醋即可。
5.拌匀更入味，拍照前就被酒友搞去三分之一了。
小贴士
用油辣椒味道更好，制作油辣椒时一定先炸香花椒。或者用花椒油泼辣椒面。
