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蒸馍用泡大粉在什么时候加

2022-04-20 美食 73阅读
1、按说明用量。
2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。
3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。
4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。
不能光用泡打粉，光用泡打粉做出来的不好吃
最好是用酵母发面，酵母的比例1%，发30-60分钟
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