不可以。
牛奶结冰后，质量会受到严重影响。这时鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下发生凝回，与奶中的脂肪分离，干酷素呈微状态分散于牛奶中。冰冻的牛奶，经过加热深化后，味道明显淡且呈水样，营养价值降低。
平时购买的盒装纯牛奶其保存方法说明上也写着常温保存，这是因为盒装牛奶是预先经过用134℃～135℃的超高温灭菌过的牛奶，这使得牛奶中的有害细菌和微生物全部被杀灭，但其营养成分不受影响，然后采用密封包装，即可隔离外界空气，不再受到细菌等污染；
在这样的条件下，只需将盒装牛奶放于阴凉处即可避免牛奶中的营养成分遭受阳光破坏而长时间保存，通常存储时间可长达6个月以上。
扩展资料：
牛奶的保质期
周期：一周内的保质期，保质期限比较短，一般为3天，这类牛奶采取的是低温巴氏灭菌技术。适宜每日早晨在家的人群可采取送奶上门的牛奶；或是离超市较近每日傍晚都遛弯活动的人群可以到超市去买足第二天早晨家庭喝奶量。这种短期的还有屋型的盒装奶，保质期在7天。
月期：一般在30天或是45天左右。采取高温灭菌，由于细菌中的微生物已全部杀死，所以在不打开包装的情况下，不易变质，保质期长，适宜能够提起整箱的人群以及上班族。
参考资料来源：人民网-牛奶保存没那么简单！如何保存牛奶营养不流失
