中国人种植水稻是从七千年前开始的。
中国水稻栽培历史已有14000～18000年。史记中记载大禹时期曾广泛种植水稻，夏本纪记载：令益予众庶稻，可种卑湿。大禹命令伯益给大家分发水稻种子，种在水田里，还命令后稷（周的先人）给大家分发食物。没有食物的地方，他就命令有多余的地方，分给那些少的地方。
水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。水稻的栽培历史可追溯到约公元前12000～16000年前的中国湖南。水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。
水稻分布范围：
中国、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地区，中国北方沿河地区也种植稻。也就是说，除了南极洲之外，几乎大部分地方都有稻米生长。
扩展资料
中国水稻种植分布范围：
1、华南双季稻稻作区。 位于南岭以南，我国最南部。包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。
2、华中双季稻稻作区 。东起东海之滨，西至成都平原西缘，南接南岭，北毗秦岭、淮河，是我国最大的稻作区。
3、西南高原单双季稻稻作区。地处云贵和青藏高原，黔东湘西高原。
4、华北单季稻稻作区。 位于秦岭、淮河以北，长城以南，关中平原以东，包括京、津、冀、鲁和晋、陕、苏、皖的部分地区。
5、东北早熟单季稻稻作区 。位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东，及内蒙古东北部。
6、西北干燥区单季稻稻作区 。位于大兴安岭以西，长城、祁连山与青藏高原以北。
参考资料来源：百度百科-水稻
