包饺子和做馅饼能用同一种面吗?

2022-08-20 美食 514阅读
包饺子和做馅饼原则上不能用同一种面,包饺子面粉因为韧度的要求需要高筋面粉或者饺子粉,普通面粉口感不太清爽。馅饼对于面粉的要求不高,普通面粉可以了。
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