最低工资不包括加班费、特殊的津贴和补助，但是包括保险和公积金。也就是扣掉加班费和津贴及补助之后剩余的部分。
最低工资指劳动者在法定工作时间提供了正常劳动的前提下，其雇主(或用人单位)支付的最低金额的劳动报酬。最低工资不包括加班工资、特殊工作环境、特殊条件下的津贴，最低工资也不包括劳动者保险、福利待遇和各种非货币的收入，最低工资应以法定货币按时支付
《劳动法》第四十八条规定，国家实行最低工资保障制度。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。最低工资标准每年会随着生活费用水平、职工平均工资水平、经济发展水平的变化而由当地政府进行调整。
最低工资不包含：
下列项目不作为最低工资的组成部分，单位应按规定另行支付：
1、延长法定工作时间的工资。
2、中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴。
3、伙食补贴（饭贴）、上下班交通费补贴、住房补贴。
最低工资包含：
个人应依法缴纳的社会保险费、住房公积金。
