用料
果条(河粉) 100g
新鲜生牛肉 100g
牛肉丸 4颗喜欢可以多放
生菜 少许
潮汕牛肉丸果条汤的做法
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水烧开
加新鲜牛丸滚1分钟，速冻的牛丸须先冲洗，用冷水煮。
牛丸熟透会浮在表面，放入果条(河粉)加油，盐，鸡精，加入生菜。
开锅最后放牛肉，记住须大火快速氽至牛肉七八分熟即关火。要牛肉口感嫩除火候掌握好，可在生肉煮前加食用油腌制。
用料
果条(河粉) 100g
新鲜生牛肉 100g
牛肉丸 4颗喜欢可以多放
生菜 少许
潮汕牛肉丸果条汤的做法
水烧开
加新鲜牛丸滚1分钟，速冻的牛丸须先冲洗，用冷水煮。
牛丸熟透会浮在表面，放入果条(河粉)加油，盐，鸡精，加入生菜。
开锅最后放牛肉，记住须大火快速氽至牛肉七八分熟即关火。要牛肉口感嫩除火候掌握好，可在生肉煮前加食用油腌制。
