感冒咳嗽了不想吃药怎么办?这时候家人肯定会给你煮一锅热腾腾的梨汤,为你润肺止咳。那么,梨汤怎么做能润肺止咳呢?下面就和小编一起去看看吧!
1、冰糖雪梨原料:梨若干、冰糖、不锈钢锅。做法:(1)把梨洗干净之后,切成薄薄的一片片的。(2)切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨水来会比较苦哦。(3)把梨片放进锅里,然后根据梨的数量倒入一定的水,最好是开水。(4)然后盖上盖子,开大火开始煮梨水。(5)等水烧开后放进冰糖,要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜,放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下,确保冰糖充分溶解。(6)梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火,再慢慢熬制10--15分钟,等梨水的颜色有些深了,可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。功效:冰糖炖雪梨是经典的应季甜品,润肺清燥、止咳化痰、润肠通便,干燥的秋天应该多多食用。雪梨味甘性寒,营养丰富,它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干痰稠、便秘、尿赤均有良效。2、莲子、百合、枸杞、雪梨原料:冰糖和梨、莲子、百合。做法:(1)百合30克洗净。(2)莲子洗净,浸泡10分钟。(3)把梨洗净,切成小块。(4)砂锅放入足量水,先放入莲子,开锅转小火煮30分钟。(5)放入冰糖、梨和百合,开锅后转小火再煮20分钟。(6)将枸杞洗净,倒入砂锅中再煮5分钟即可。功效:此汤可以润肺清燥、止咳化痰、润肠通便,干燥的秋天应该多多食用。3、火龙果、银耳、木耳、雪梨原料:火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞。做法:(1)银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。(2)将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时,将青豆煮熟备用。(3)将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。4、带皮煮原料:一个梨做法:煮梨的时候要用整只梨,也就是梨皮和梨核一起煮。功效:因为梨核属酸,梨肉属干,梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒,所以能起到清除肺热的作用。5、梨、葱、姜原料:梨、葱、姜做法:在煮梨(切片或者切块煮)的同时,可以适当放入3~5片生姜和5~6段葱根一起炖煮7~8分钟。赶紧趁热把汤喝掉,把梨也吃掉。功效:生姜和葱都有解表和祛寒的作用,所以效果非常好。6、梨、陈皮原料:梨、陈皮做法:(1)梨洗干净之后,切成薄薄的一片片的。(2)切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨水来会比较苦哦。(3)把梨片和陈皮放进锅里,然后根据梨的数量倒入一定的水,最好是开水。(4)然后盖上盖子,开大火开始煮梨水。大约煮半个小时即可。功效:陈皮就是存放了3年以上的橘子皮,一起煮能起到润燥、化痰的作用,同时还是疏理气血、止咳生津。
梨水的功效及作用第一,梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。第二,梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。第三,梨汁含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。第四,梨汁具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。第五,梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。第六,梨汁能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。第七,梨汁具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。第八,吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。第九,梨汁含有80%以上的水分,经常忘了喝水的老年人,喝梨汁可达到补充水分的目的。
因此,喜欢吃梨子的朋友,还有感冒了不想吃药的朋友,既简单又实用的煮梨大法就在这里了,赶紧动起来吧!