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猪肉熏了,怎么去味

2020-04-25 美食 137阅读
有三种方法可以除去熏肉的烟熏味，如下：
方法一
可以先煮，再炒，即可除去熏肉的烟熏味。
方法二
先用火把皮烧焦黄，再刮去表皮的糊状，再用淘米水或者带粉质的材料搓洗一遍，最后清水(热水)洗净，这样弄出来的腊肉色泽光亮且没有薰味。
方法三
先用火把皮烧焦，然后用米汤泡洗，再用清水漂几次即可除去熏肉的烟熏味。
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