电磁炉对锅具的基本要求是：铁质导磁性良好，平底，锅底超过最小面积。注意大多数型号的不锈钢为不导磁或者弱导磁材质（磁铁不吸），也不能用在电磁炉上。而随灶赠送的锅具，锅底大都很薄，很容易烧糊。
单独买锅，要找大品牌，认准锅底有“电磁炉适用”的图标。
以下品牌供参考（价格单位为人民币）
预算低，考虑国产牌苏泊尔，爱仕达（200 - 500）
预算中，考虑双立人（德国牌，上海产），锅底中间夹铝，受热均匀，不易起油烟。（600 - 1500）
预算高，考虑菲仕乐和WMF（德国牌，中国造），也是夹铝锅底，加工精度更高。（1800-2500）
预算很丰富，考虑德国SUS米技（德国产）。锅底是夹铜的，导热性比铝还好。（2500 - 3000）
以及 Silit（德国产）。特种陶瓷内表面，比起不锈钢锅具，不怕强电解质腐蚀（强酸性，高盐食物），可以隔夜存放任何汤水，可以熬煮中药。（2500 - 5500）
具体型号更多了，可以网上看看。
以上所有锅具，都适合煤气，天然气，发热盘，卤素灶具以及电磁炉等各种热源。
