新买的电磁炉使用平底锅炒菜放上油后锅底烧红了，是怎么回事，本人以前没用过电磁炉

电磁炉默认的功率近乎它的最大功率，一般在1500瓦左右。这个功率烧一暖瓶水大概五六分钟，用来热油太快了，估计你倒上油来不及搁葱姜盐，锅底就红了！
办法是，一是准备好一切葱姜盐以及菜等再放锅开火。二是开火后先把电磁炉功率调小（比如二三百瓦），等准备放菜时再加大功率。

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