加入酵母粉,可以使面发的更松软,方法如下:
准备材料:小麦面粉 230克、玉米面 适量、水 适量、酵母粉 适量、水 适量。
1、碗中放入准备好的酵母粉和水,搅拌均匀。
2、倒入小麦粉和玉米粉中。
3、揉成光滑面团,静置半小时。
4、半小时后把面团擀成长方形面片。
5、从一头卷起。
6、切分小份。
7、大火烧开锅,转中火蒸15分钟。
8、取出,完成。
注意事项:
酵母粉需要提前用水融解,不然会影响酵母粉的活性,面不易饧发。
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