食用醋零下几度结冰

2020-04-30 社会 486阅读
醋的冰点取决于溶液的浓度,一般低于或等于2°C会结冰。冰点,这里是指醋的水溶液结冰的温度,也可用凝固点,是零下十多度,所以一般情况下0°不结冰,随着温度进一步降低,它会结冰。而纯的醋酸,在十几度就是固体了,工业上使用的高浓度醋酸,俗称冰醋酸。
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