智利的葡萄酒和法国的葡萄酒有什么区别

2022-04-24 美食 205阅读

一、分级不同:

1.法国葡萄酒:

法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。

2.智利葡萄酒:

比起复杂法国的分级制度,智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版。分为Varietal(品种级)、Reserva(珍藏级)、GranReserva(特级珍藏级)、ReservaDeFamilia(家族珍藏级)、Premium(至尊限量级)这些等级。

二、品种不同:

1.法国葡萄酒:

法国葡萄酒有赤霞珠、西拉、高特斯、佳美、佳利酿等品种。

2.智利葡萄酒:

智利葡萄酒有赤霞珠、卡曼尼、梅洛、长相思、莎当妮等品种。

扩展资料

因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。

智利人在酿酒的手法上传承了波尔多体系。在根瘤蚜病还未席卷欧洲的时候,智利的有钱领主就开始将法国葡萄引种到智利。

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世皇帝想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对波尔多酒庄进行分级。

参考资料来源:百度百科-法国葡萄酒

参考资料来源:百度百科-智利葡萄酒

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