我国历史上最早一部烹饪理论著作是?

2022-07-24 文化 267阅读

《本味篇》

我国历史上最早的一部烹饪理论著作:《本味篇》,《本味篇》记述了伊尹以至味说汤的故事。文中以伊尹的口气发表了一通烹调宏论

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