食材
主料三七菜500克虾皮25克辅料油适量盐适量鲜酱油适量香油适量鲜辣粉适量白砂糖适量豆干适量樱桃番茄适量
步骤
凉拌三七菜的做法步骤11.三七菜
凉拌三七菜的做法步骤22.三七菜冲洗干净，
凉拌三七菜的做法步骤33.摘成小段；
凉拌三七菜的做法步骤44.水烧开，下盐、素油；
凉拌三七菜的做法步骤55.倒入三七菜汆一下；
凉拌三七菜的做法步骤66.盛出；
凉拌三七菜的做法步骤77.虾皮用凉开水洗一洗，放在汆水后的三七菜上；
凉拌三七菜的做法步骤88.用鲜酱油、香油、鲜辣粉、糖、凉开水，调一个汁；
凉拌三七菜的做法步骤99.豆干切五角星；
凉拌三七菜的做法步骤1010.樱桃番茄做成小兔子状；
凉拌三七菜的做法步骤1111.用豆干、樱桃番茄围边点缀一下。
调好的汁水淋在三七菜上，拌一下即可。
凉拌三七菜的做法步骤1212.特点：
碧绿生青，清香悠悠，爽口保健。
