番茄酱制做过程如下：
1选取适量番茄，在表皮开十字刀。
2放入锅中煮30秒，取出后可以轻易撕下外皮。
3切成块状。
4放入面包机中开启酱料模式。
5翻炒后根据个人喜好加入柠檬汁，继续翻炒直至膏状，取出分装待用。
建议用玻璃容器，放入冰箱冷藏，尽快食用。
扩展资料：
番茄即西红柿，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
生吃番茄合一补充维生素C，煮熟后可以补充抗氧化剂。
注意：
脾胃虚寒及月经期间的妇女不可生吃。
空腹时生吃番茄会导致胃酸分泌量增多。
青色的番茄不可食用，其中含有毒成分龙葵碱。
长时间高温加热会丧失营养价值。
参考资料：蜂蜜番茄
