成为一个烘焙师，有3条路可以选择。
第一：自己开店。这种属于创业型的，如果自己开店，技术比较全面，收入也是比较可观的。
第二：给别人打工，这类属于技术型人才，如果你的技术特别精湛，去一家大型的蛋糕店工作，慢慢学习，往烘焙管理上面发展，或者进大型的烘焙连锁工厂，做管理，年薪也是非常可观的。
第三：做烘焙老师，这类型的也可以去烘焙学校，或者自己在家办烘焙班，收入不稳定，但是时间比较自由。
做一个合格的烘焙师傅，不仅仅需要技术好，也要有创意意识，同一个配方，根据自己的经验进行改良成好几个配方，做出来的产品好，产品多，才是王道。
