水泥不加沙子晒干了会裂缝是因为水泥与水反应后硬化会有体积收缩，容易开裂。
在砂浆中,沙子起骨架作用,称为骨料;水泥与水形成水泥浆,水泥浆包裹在骨料表面并填充其空隙。在硬化前,水泥浆起润滑作用,赋予拌合物一定的和易性,便于施工。水泥浆硬化后,则将骨料胶结为一个坚实的整体。
不同的原材料、不同强度等级、不同坍落度、不能要求的混凝土的配合比是不同的,具体采用什么配合比一般要把混凝土原材料送到专业检测机构进行检测,并出具所要求的配合比。
扩展资料：
在混凝土里水泥的一个重要作用是把砂、石等材料牢固地胶结在一起。如果搅拌的充分，那么硬度完全可以达到水泥的标号：如425号水泥做出来的水泥饼抗压强度可以达到425公斤/平方厘米的压强。
参考资料：
