1.大多数人缺乏维生素E时，可能会导致贫血、免疫力下降、人体代谢失常、早衰、肌肉无力等症状。
2.儿童缺乏维生素E时，会引起眼肌麻痹、肌肉衰弱、上睑下垂等症状，儿童缺乏维生素E，还容易引发溶血性贫血。
3.男性严重缺乏维生素E，会引起男性激素分泌不足、睾丸萎缩、精子生成障碍、发精子减少或不成熟、精子活力不足等，甚至可能会导致不育。
4.女性缺乏维生素E，容易导致黄体激素不足，易造成流产、不孕症、早产等。还容易造成皮肤干燥、易衰老等。
5. 孕妇缺乏维生素E，所生的小孩会比较瘦小，发育较慢，孕妇严重缺乏维生素E，会造成胚胎与胎盘萎缩，从而引起流产。
6.中年女性缺乏维生素E，很容易诱发更年期综合征、卵巢早衰。
