主料
面粉
300克
细纱糖
25克
纯牛奶
200克
食用油
30克
辅料
安琪酵母
3克
食盐
1克
鸡蛋
1枚
黑芝麻
1克
步骤
1.把面粉倒入容器中，把中间的面粉往两边拨。
2.将安琪酵母倒入中间的凹陷处。
3.将加热过的纯牛奶，缓缓倒入安琪酵母中，用手慢慢搅拌，使安琪酵母充分溶解。
4.待面团快要和好的时候，加入食用油继续和面。
5.面团揉到能拉薄膜的时候，将保鲜膜盖上，开始醒面。
6.将醒发好的面团，分成三等份，静置10分钟。
7.将面团用擀面杖推开，卷起，放入模具内，继续醒发。
8.将再次醒发好的面团拿出，撒上黑芝麻。
9.用刷子将蛋液涂抹均匀。
10.放入烤箱中层，160℃，上下火，烤制25分钟。
11.无水面包制作完成。
