这些美味小吃，怎么吃都不腻，简单好学
土豆丸子
食材明细土豆450克淀粉15克胡椒粉5克食盐5克花生油适量咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度土豆丸子的做法步骤1土豆削皮切块上锅蒸熟2用勺子捣成泥3加入胡椒粉、食盐生粉揉成面团4取小块揉成小球5在面包糠里滚匀6滚好待炸7锅中热油烧至八成热，下土豆丸子,中小火炸制金黄色即可捞出控油8美美的享用吧！
鲜奶蜂蜜麻花
麻花应该在不同的地方就有不同的炸法，而现在这款应该算是比较普遍的，吃起来软软的跟面包相似，但是油炸和烤出来的风味截然不同。虽然也可以烤不过我始终觉得炸出来的才是麻花应有的味道。
食材明细蜂蜜25g牛奶130g普通面粉130g鸡蛋1个砂糖40g酵母3g盐1g玉米油10g其他口味炸工艺一小时耗时普通难度鲜奶蜂蜜麻花的做法步骤1、把所有食材全部加入面包机中开始揉面！也可以手揉2、盖上保鲜膜或湿毛巾常温发酵至1.5倍大，因为每个地方的温度不一样所以无法提供确切发酵时间，最终状态对就行！揉成长条状3、擀成长条分割成等量10—12份小剂子，想做大一点分割8份，再把小剂子揉圆用保鲜膜盖上松弛15分钟！4、取一小剂子搓成长条5、再对折拧成麻花6、再一次对折，把尾部塞入第一个口中定型7、根据温度可以选择盖上保鲜膜进行第二次发酵，东北天气的原因，我用烤箱发到1.5或2倍大即可！8、取一口锅多倒点油，油烧热后中火炸9炸至两面金黄即可！
芝士?h红薯
食材明细烤红薯一个芝士50克牛奶适量甜味口味烤工艺十分钟时简单难度芝士?h红薯的做法步骤1我买的烤红薯，用勺子碾碎，加入适量的牛奶，喜欢甜的可以加糖，我觉得这样更健康就没加2用勺子将红薯泥压实3放入适量的芝士4烤箱200度12分钟即可
青菜华夫饼
华夫饼有不少做法，试过面包发酵裹馅的，试过烤箱烤，试过泡打粉，试过打发蛋清。冬天了，做过最多的还是今天这种用酵母放冰箱隔夜发酵，晚上将面糊调好，早晨加点绿叶菜，华夫饼就烙起来了，真的好省事，孩子还喜欢。酵母发酵出来的食物营养在果蔬泥发糕里介绍过了，能使食物更好消化，还补充B族维生素，提高蛋白质的营养价值。如果没有华夫饼模具，平底锅是一样可以烙的，先平底锅做一次感觉不错哦，早餐吃它真棒，可以多睡会，那么可以考虑入手个华夫饼模具。
食材明细低筋面粉90克青菜100克荷高纯牛奶80克鸡蛋2个酵母1克原味口味烙工艺廿分钟耗时简单难度青菜华夫饼的做法步骤1冬天牛奶放温热的水中温一下。>>一岁以上宝宝可以喝纯牛奶，一岁以下宝宝用配方奶、或水替代。有的菜谱里用的纯牛奶，但没交代，一岁以下就自行替换哈~2在温热的牛奶中倒入酵母，静置5分钟。2个鸡蛋加入搅拌均匀。4再将低粉分3次过筛加入，每次搅拌均匀再加下一次。5全部搅匀，有疙瘩没关系。>>低筋面粉不可以用普通面粉和高筋面粉替代。但如果没有，可以普通面粉和玉米淀粉4:1混合替代。这里90克低筋，也就是72克普通面粉+18克玉米淀粉，注意啦！请先混合好再来过筛哦。6在冰箱冷藏发酵1夜。或者放在温暖的地方发酵1个小时。柚妈都是睡觉前做，到这一步，将碗裹下保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一夜，刚刚好早上当早餐，哪怕早餐没有做，晚餐做也来得及。视频中是放温暖的地方发酵1小时立马就做的。7早晨起床，青菜洗净切碎。8加入面糊中，拌匀。9加热华夫饼模具，中火。10刷一层油。11倒入面糊，盖起来。>>这个华夫饼模具就是燃气式的，柚妈下面是电陶炉，最近用的比较多，电陶炉是什么锅都适用的，您就当做下面是燃气就好了。12看不见冒烟了翻面，全程约2-3分钟。>>至于这个需要多长时间，第一个火还没上来，大约3分钟，后面就更短了，刚开始做不确定中途可以打开看看，做2个就能摸准时间了。13趁热吃，表面有点硬脆的，里面发酵有很多气孔。做完一个放在哪也是要注意的，随意放盘子里，饼还在散发着热气，底部很快就软了，放在图片上这样上下通风的架子上就可以，没有的话能把饼竖起来放也可以。14最后说下华夫饼模具，有这种燃气的，还有像电饼铛那样的一体机，柚妈家里锅太多，为了收纳我喜欢这样小巧的，也便宜些。
