樱桃的修剪分为夏季修剪和冬季修剪 ：
1、夏季修剪：夏季修剪的目的是减少新梢无效生长，增加枝叶量，改善光照条件，使树体早成形，早成花，早结果。主要修剪方法有：开张角度、摘心、扭梢、抹芽、环剥、环割等方法。
（1）开张角度：
从整形开始就注意开张角度，即选择方位正、长势壮、垂直角度好的枝芽培养骨干枝，不要先留角度小的，然后再去开张。
里芽外蹬，即剪口下第一芽留里芽，第二芽留外芽；但夏季应对里芽进行摘心或扭梢控制其生长势，否则效果不好。
换头，大枝垂直角度小，难于开张时，可用转主换头、去背上枝留背下枝或去原头留侧生枝的方法开张角度。当背上枝或原枝头的粗度小于背下枝成侧生枝时，可一次去掉；否则应先回缩控制，待2~3年后背下枝粗度超过原枝头时再去掉。
（2）摘心：
将顶部的嫩叶以及嫩芽去掉。
（3）扭梢：
位于延长枝背上的直立新梢、竞争新梢或向膛内生长旺盛新梢等均可扭梢，而各级延长枝不可以扭梢。
适宜部位是在新梢长度达到15-25厘米、具有15-20片叶子时，在新梢基部5-8厘米处扭梢。
2、冬季修剪：冬季修剪是指树体进入冬季休眠以后进行的修剪。其主要方法有：短截、缓放、回缩、疏枝等。
（1）短截：
轻短截：只剪去枝条的顶梢，一般不超过枝条总长的五分之一。主要用于花、果类树木强壮枝修剪。目的是剪去顶梢后，刺激下部芽萌发，分散枝条养分，促发短枝。这些短枝一般生长势中庸，停止生长早，积累养分充足，容易形成花芽结果。
中短截：剪在枝条的中上部饱满芽处。一般是在枝条总长的二分之一以下。由于剪口芽饱满充实，枝条养分充足，且多生长旺盛的营养枝。用于弱树复壮和主枝延长枝的培养。
重短截：剪去枝条的二分之一以上，至五分之四的位置。几乎剪去枝条的百分之八十左右。刺激作用更强。一般都萌发强旺的营养枝。主要用于弱树、弱枝的更新复壮修剪。
极重短截：就是只留枝条 基部2-3个芽剪截。由于剪口芽在基部，质量较差，一般萌发中短营养枝，个别也能萌发旺枝。主要用于更新复壮。
（2）缓放：
在大樱桃幼树和初果期树上，适当缓放中庸斜生枝条，是增加枝量、减缓长势，早成、多成花束状果枝，争取提早结果和早期丰产的有效措施之一。
生长势强、着生部位优越、直立的枝条，经缓放，尤其是连年缓放后，加粗量大，花束状果枝多；而长势中庸的水平、斜生枝条，缓放后加粗生长量小，枝量增加快，枝条密度大，且花束状果枝较健壮，在缓放枝上的分布也比较均匀。
扩展资料：
适宜樱桃的生长环境：
1、樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10～12℃，年降水量600～700mm，年日照时数2600～2800h以上的气候条件下生长。日平均气温高于10℃的时间在150～200d，冬季极端最低温度不低于-20℃的地方都能生长良好，正常结果。
2、若当地有霜害，樱桃园地可选择在春季温度上升缓慢，空气流通的西北坡。考虑到樱桃根系分布浅易风倒，园地以在不受风害地段为宜，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。
樱桃整形修剪中应注意的问题：
冬季修剪在整个休眠期内都可进行，但对于樱桃越晚越好，一般接近芽萌动时修剪为宜。樱桃的花芽是侧生纯花芽，顶芽是叶芽。花芽开花结果后形成盲节，不再萌发。修剪结果枝时，剪口芽不能留在花芽上，应留在花芽段以上2-3个叶芽上。树体枝干受伤后，容易受到病菌侵染，导致流胶或发病，因此在田间管理上，特别小心不要损伤树体和枝干。
参考资料：
