当前位置：你问我答网 > 美食

广味麻辣鸭掌的做法

2022-04-18 美食 215阅读
麻辣鸭掌
主料鸭掌500g
调料色拉油适量食盐适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量桂皮适量白糖适量
麻辣鸭掌的做法
1.鸭掌处理干净。2.鸭爪下锅焯水，撇去浮沫。
3.锅擦干，下油，放糖炒糖色。
4.将焯过水的鸭爪控干水份，倒入锅内均匀裹上糖色。
5.鸭爪上色后，将八角、桂皮、花椒、辣椒、姜、蒜加入锅中。
6.加入适量盐和料酒炒匀。
7.加入没过鸭掌的水，水开后改中小火慢炖。
8.待锅中的汤汁全部收干。
声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com
0

猜你喜欢