夜开花又叫瓠瓜
瓠瓜栽培多于3月下旬阳畦育苗，4月底至5月初定植。也可于终霜后直播。在瓠瓜栽培中，抓住合理施肥和整蔓等技术措施，较易获得高产。整地作畦：瓠瓜根系较浅，结瓜期不耐湿，所以喜保水保肥力强而排水良好的壤土。播前或定植前，以圈肥、粪干混合过磷酸钙作基肥。施肥后深翻整平、作畦。不支架栽培的，可按1。5米的距离开沟，沟宽和深均为20厘米左右，播种1行或栽1 行。支架栽培的，可作成宽1。5米的畦，栽植2行或播种2行。播种或定植：瓠瓜的种皮厚，边缘具有茸毛，不易透水，浸种时间宜长一般可浸泡1-2天。浸种后将种子晾一下，使种皮略干，然后置25-30度的温度下催芽，7-8天可出齐芽。
露地直播或育苗移栽，播种前均宜进行浸种催芽。芽子催好后，直播的可先开穴浇水或开沟浇水然后直播。不支架的，株距40-50厘米；支架栽培的，株距30非洲 。育苗移栽的，育苗方法与西葫芦基本相似。在苗子展开1-2片真叶时定植。瓠瓜幼苗柔嫩，栽时宜用手捏子叶，不宜捏茎。幼苗定植后周围地面可撒些切碎的稻草，以防雨溅泥浆粘附幼苗。另外，幼苗长至4-6片时时，用乙烯利150ppm叶片喷洒2次，可使8-9节到20节内，节节生雌花，有利于提高产量。肥水管理：出苗或定植缓苗后，中耕划锄2-3次。抽蔓前抓紧时间追肥，爬蔓后和支架后多不进行追肥1000公斤、速效氮肥15公斤。因为瓠瓜易腐烂，一般不宜进行土表液态追肥。瓠瓜喜欢湿润的土壤，但水分过多生育不良，雨季加强排水，追肥后和结瓜盛期应及时浇水。植株调整：瓠瓜主要是侧蔓结瓜，在侧蔓第1-2节叶腋有雌花1-2朵，以后隔数叶再开雌花。当主蔓和侧蔓摘心后，顶端叶腋中发生的侧蔓生长迅速。支架栽培的，可先将主蔓绑上架，蔓长到2米时摘心，促生侧蔓结瓜。侧蔓坐瓜后，可留3片叶子摘心。要及时绑蔓，使茎叶在架上均匀分布。不支架栽培的，为了防止荭叶被风吹折，使茎叶在田间均匀分布，可进行压蔓。可在主蔓长50厘米时压头刀（第1次压蔓），蔓长1米左右时摘心，压二刀，使侧蔓结瓜。侧蔓坐瓜后，可留2-3片叶子摘心，使分枝依次结瓜。适时采收：瓠瓜幼嫩时淡绿色，密生白色茸毛，充分长大后绿色变淡而略带白色，这时即应采收。采收及时，收瓜多而品质佳，尤其应注意及早采收根瓜。
