产能瓶颈在中国的CMA管理会计中指的是由于现有实际工厂的条件、劳动力、生产方法或材料供应，造成无法达到最高绩效的各种资源（来自网络）。
我们分开来看这两个词：
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产能是指单位工作时间内的良品的产出数。是指在计划期内，企业参与生产的全部固定资产，在既定的组织技术条件下，所能生产的产品数量，或者能够处理的原材料数量。
生产能力是反映企业所拥有的加工能力的一个技术参数，它也可以反映企业的生产规模。
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瓶颈比喻易生阻碍的地方，是指在整体中的关键限制因素。
生产中的瓶颈是指那些限制工作流整体水平（包括工作流完成时间，工作流的质量等）的单个因素或少数几个因素。通常把一个流程中生产节拍最慢的环节叫做“瓶颈”(Bottleneck)。更广义地讲，所谓瓶颈是指整个流程中制约产出的各种因素。
你可以想象瓶口的颈部，如果颈部小了，即使后面有再多的水也是不能很快的倒出来的。所以产能瓶颈指的是限制生产产出的关(ji)键(shu)环(nan)节(ti)，这个关(ji)键(shu)环(nan)节(ti)可以是生产过程中的任意一个脆弱部分，谁最终影响产出谁就是产能瓶颈。
