1、到超市买便宜点的高粱酒一斤；
2、在中药店买20克山奈，20克山楂，任何一家中药店都能买到；
3、取1斤米，最好是那种杂交米。一是便宜，二是米碎，好浸味，三是米小鱼吃得慢；
4、买1袋牛B一号，小袋装，有多种叫法如维B什么的，价格为2.5--3块；
5、菜籽饼200克；
6、蜂蜜或红糖15克；
7、味精10克；
步骤：1、先把山奈山楂放进酒里浸泡，时间约15天，待酒成红色就可以了；
2、把牛B1号拆开倒入小瓶中，再倒入泡好的酒1两，搅匀；
3、在米中依次放入红糖、菜籽饼、味精，拌匀；
4、把泡好的酒倒入米中，来回搅拌，然后密封，3天后拿出来就可以作为打窝料了。
其实每个塘口都不一样，有的水瘦有的水肥，有的餐条闹钩等等，冬天和夏天也不一样！所以在了解此塘后打窝料可做稍微调整。也就是酒放入的多少和菜籽饼的多少，这个，在以后的实际中大家会慢慢体会的！
