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用安琪酵母按说明蒸包子怎么也蒸不好,大家有好方法吗?

2020-04-22 美食 88阅读
这个我蒸过,还行,
先用30-50度温开水把酵母粉化了,不能太热也不能太冷,再倒面粉做好,用布盖好发酵,放在比较暖和的地方,等面团变得不粘手,就可以包了,夏天只要一两小时,冬天时间要长点,
注意:包好后放蒸笼还要让它继续发酵,不能马上就点火,等它发酵好,夏天只要两三小时,冬天需要十多个小时.
希望你下次蒸出满意的包子,请我去吃哈
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