求一个糕点师傅指导一下!!为什么我用模具烤出来的枣糕发苦,还不鼓?面上平平的

2022-03-10 家居 725阅读
发苦应该是原材料或配比有问题,蛋糕平的应该是有点打过了
步骤是蛋糖打发,中速加入枣沙,面粉过筛加入,慢速加油OK啦
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