意思是（鲈鱼）鲜美。
这句诗出自宋代范仲淹的《江上渔者》：江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。
释义：江上来来往往的行人，只喜爱味道鲜美的鲈鱼。你看那一叶小小渔船，时隐时现在滔滔风浪里。
“美”指的是美好的事物，美好的事物往往给人愉快的感觉，所以“美”有令人满意的意思，有时也作动词使用，指赞美；又指使其漂亮。此处的“美”指的是鲈鱼的味道非常鲜美，给人以愉快的感受。
扩展资料：
这首小诗指出江上来来往往饮酒作乐的人们，只知道品尝味道鲜美的鲈鱼，却不知道也不想知道打鱼人出生入死同惊涛骇浪搏斗的危境与艰辛。全诗通过反映渔民劳作的艰苦，希望唤起人们对民生疾苦的注意，体现了诗人对劳动人民的同情。
表现手法上，该诗无华丽词藻，无艰字僻典，无斧迹凿痕，以平常的语言，平常的人物、事物，表达不平常的思想、情感，产生不平常的艺术效果。
