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炖排骨放洋葱会放了一天怎么会有酸味

2022-08-15 美食 840阅读
食材明细
洋葱适量
土豆适量
排骨适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
酱油适量
冰糖适量
料酒适量
原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
【菜谱换礼】洋葱土豆炖排骨的做法步骤

1
土豆去皮切丁，用吸水的纸洗干净上面的水份。

2
放入油锅中炸，至土豆表皮变软后盛出备用。

3
放入排骨，炸至表面变色后捞出。

4
先爆香葱姜蒜后下入洋葱翻炒，出香味后倒入排骨翻炒。

5
加水，炖到排骨熟烂后加入剩余的洋葱，和土豆。炖片刻，加调味料后，大火收汁。
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