凉水蒸馍是不是会有致癌物

一般来说，大部分蒸馍就是馒头，大部分馒头就是蒸馍。如果仔细究竟，也有区别。
其一，蒸馍一词源自西北方言，有的称作“馍馍”、“馍”。
其二，在南方有时候馒头也指“包子”，南方很多地方一般不吃单纯的馒头，都要有馅才下得了口。
其三，蒸馍肯定是蒸煮而成的，但是馒头不一定，也有烤馒头。

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