冬青属常绿乔木，国家重点保护植物。
包括冬青树在内的其他常绿植物往往都有个共同点，就是叶面有植物蜡保护，这样能够抵御冬季严寒，所以可以保持常绿。
当然不落叶是错的，常绿植物还是会落叶的，它们也需要更新换代，只是不是所有叶片一起落叶，而是在一年四季中都会落叶。
冬青树简介：
树冠卵圆形，树皮平滑，呈灰青色。小枝浅绿色。叶互生，长椭圆形，薄草质，边缘疏生浅锯齿，表面深绿色，有光泽。花单生，雌雄异株，排列成聚伞花序，着生枝端叶腋；花淡紫红色，有香气。核果椭圆形，熟时呈深红色，经冬不落。花期5月，果熟期10～11月。
